大切なご家族の健康のために

  医者が勧める食材ベスト5

       毎日の食事に是非取り入れましょう

トマト

トマトは低カロリーでさまざまな栄養成分が豊富な健康野菜 。真っ赤なトマトには栄養がいっぱい。今とくに注目されているのがリコピンと呼ばれるかカロテノイドの一種。トマトの赤い色はこのリコピンの赤なんです。このリコピンは、生活習慣病予防や老化抑制にも効果があります。 リコピンの抗酸化作用は強力で、β-カロテンの2倍、ビタミンEの100倍ともいわれています。 リコピンを効率的かつ十分にとるには生のトマトよりも、加工品や加熱した方が吸収率は高まると言われています。

②ヨーグルト

まさに栄養素の宝庫

③納豆

④ブロッコリー

⑤りんご

★野菜から食べ始めることで、食後の血糖値の上昇を抑える

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