春野菜 お薦めレシピ
★アスパラtoベーコンtoじゃがいも
相性のいいアスパラとベーコンとじゃがいも！レンジによる下ごしらえで簡単！
材料 （約４人分）
アスパラ5本
じゃがいも2個
ベーコン2～３枚
バター大きめの１かけ
粉チーズ大さじ２
塩こしょう適量
ガーリックパウダー少々
じゃがいもの皮をむき、小さな一口大に切る、
耐熱皿に並べて、水を少々ふりかけ、ラップをして、レンジで5～6分加熱
アスパラの根の堅い部分をきり除き、堅い皮をむき、4～5㎝に切り、ラップをしてレンジで1分半加熱
ベーコンは約1㎝幅に切る
フライパンで、ベーコン、じゃがいもの、アスパラ、バター、粉チーズの順番に炒める
塩こしょう、ガーリックパウダーで、お好みの味に調える
★グリーンピースと新玉ねぎのかき揚げ
ふんわり、サクサク、旬の素材の甘さがふんだんに味わえます
材料 （2人分）
グリーンピース 200g
玉ねぎ(中) 1個
☆天ぷら粉大8
☆水 大
グリーンピースはさやから実をだしておく
玉ねぎは2㎝角に切る
ボールに卵を割り入れて、冷水を加えて混ぜ合わせる。小麦粉をふり入れてさっくりと粗く混ぜ合わせる。
小さめのボールに具材を適量入れ、衣を加えてさっと混ぜ合わせる。揚げ油を中温に熱し、木べらなどに適量をのせ、すべらせながら加え、カリッと揚げる
Follow me!
